今天分享的是：2023农食系统与碳中和：中国农业与食物相关温室气体减排路径分析报告

　　《2023农食系统与碳中和：中国农业与食物相关温室气体减排路径分析报告》由绿色创新发展研究院发布，分析了中国农食系统温室气体排放现状、政策及减排路径等内容，核心内容如下：

　　- 气候变化与农食系统：农食系统各环节与气候变化紧密相关，既受气候变化影响，也是温室气体排放源。全球农食系统温室气体排放占比高，但因排放源分散，常被忽视。从整体视角看待农业及食物生产消费，对减排至关重要，且农食系统转型关乎多个可持续发展议题。

　　- 主要排放源：涵盖农业生产（如化肥、农药、农机能耗，农作物及畜禽养殖排放）、食物加工、包装、运输、零售、烹饪和餐厨垃圾处理等环节，涉及二氧化碳、甲烷、氧化亚氮和含氟温室气体。

　　- 排放现状：2019年中国农食系统温室气体排放约16.5亿吨CO₂e，占当年全国总排放的14%左右。其中农业生产排放最高，占比59%，其次是食物消费和农场到餐桌环节。不同温室气体中，二氧化碳排放占比51%，甲烷排放占比最高且主要来自农业生产。

　　- 面临挑战：随着人口、经济和饮食结构变化，中国农食系统温室气体排放有增长空间，且人均排放已接近部分发达国家，新增动物蛋白摄入可能推高排放，需对系统排放情况进行摸底研究。

　　- 政策行动：我国制定了多项涉及农业农村可持续发展、食物加工运输消费等环节的政策，包括农业绿色发展、土壤保育、乡村振兴、保障粮食安全，以及工业节能、绿色低碳交通和废弃物管理等减排措施。

　　- 减排行动及协同效应：农食系统减排行动分为绿色发展行动（以其他经济社会等目标为主，兼具减排效果，涵盖绿色生态农业、绿色低碳能源体系和循环经济等）和深度低碳行动（以应对气候变化为首要目标），这些行动通过协同效应实现温室气体减排。

　　- 稻田甲烷减排：调整灌溉模式、耕种方式和播种方式，如干湿交替灌U8国际溉、浅旋耕代替深翻耕、推广水稻直播旱种等措施可减少甲烷排放。

　　- 化肥减量和有机肥推广：选择合适水稻品种、测土配方施肥、施用缓释肥和硝化抑制剂、推广有机肥等可减少氧化亚氮排放。

　　- 提高农田固碳能力：通过保护性耕作、秸秆还田和氮肥管理等措施提高土壤有机碳含量，增加农田碳库储量。

　　- 畜禽粪污资源化利用：优化管理，进行肥料化（如好氧堆肥）和能源化（如沼气工程）利用。

　　- 调整饲料结构和添加辅料：合理调整饲料结构，添加如大蒜素、茶皂素等辅料可减少甲烷排放。

　　- 农业数字化：推广精准农业技术，如变量施肥播种、自动操舵系统等，可提高农业生产效率并减排。

　　- 绿色包装：简化包装材料，采用可降解生物基材料，加强包U8国际装材料回收利用。

　　- 餐厨垃圾资源化利用：通过生活垃圾分类推动餐厨垃圾回收，采用厌氧消化回收沼气，虽面临技术问题，但减排潜力可观。

　　- 膳食结构调整：推广居民膳食指南，合理控制肉类消费，调整膳食结构可减少温室气体排放。

　　- 减少食物浪费：践行绿色消费，减少食物浪费可降低排放，如“光盘行动”和提供小份菜等。

　　- 情景设置：基于现有政策和实践，设置参考情景、强化减排情景和深度减排情景，对不同情景下主要排放源的减排假设进行分析。

　　- 农食系统实现碳中和挑战巨大，深度减排情景下虽排放大幅降低，但仍难以实现近零排放。