碳中和是指国家、企业、产品、活动或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳或温室气体排放总量（碳排放），通过植树造林、节能减排等形式（固碳量），以抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量，实现正负抵消，达到相对“零排放”。2021年我国将碳达峰、碳中和首次写入政府工作报告，我国确定了2030年碳达峰、2060年碳中和的碳减排总目标。我国农业以占全球9%的耕地，生产供应占全球20%的人口的食物和纤维需求。中国的农业既面临着保障粮食安全的重大任务，农业固碳减排还将为国家碳中和目标的实现贡献自己的力量。农业低碳发展是实施乡村振兴战略的主要动力，也是确保碳达峰、碳中和目标实现的重要支撑。本篇文章涵盖了我国农业减排固碳路径、农业技术改进路径、碳标签制度推行、农业碳汇交易等农业碳中和方面的热点话题，关注我们一起了解吧！

　　在2021中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛发布会上，农业农村部农业生态与资源保护总站发布了农业农村减排固碳十大技术模式。它们分别为：

　　2022年5月7日，农业农村部、国家发展改革委联合印发的《农业农村减排固碳实施方案》也提出，围绕种农业数字化植业节能减排、畜牧业减排降碳、渔业减排增汇、农田固碳扩容、农机节能减排、可再生能源替代等六项任务，实施稻田甲烷减排、化肥减量增效、科技创新支撑、监测体系建设等十大行动。

　　除上述技术外，生物炭综合利用也成为当前农田固碳的重要途径之一。除农作物秸秆外，现在用农林废弃物等生物质例如果园中剪下的枝条、森林里落下的枯枝败叶、城市中的固体垃圾，餐厨垃圾等，只要是生物质废弃物，都可以烧制成生物炭。把生物炭回归到土壤中去是一种很好的农林业碳汇方式。生物炭含有大量的碳元素，而且稳定性很好，在土壤中可以存在成百上千年。因此，把生物炭施入土壤本身就是碳封存的过程。2019年，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）将生物炭部分纳入《IPCC2006年国家温室气体清单指南2019修订版》。这应该标志着生物炭技术已被正式认定为有效的固碳减排技术。

　　增加农田土壤碳汇是提升生态系统碳汇能力的重要内容。2015年12月，第21届联合国气候变化大会期间提出了“千分之四”计划，即农业土壤有机碳储量每年提升0.4%，可在20年内扭转气候变化趋势。这既彰显了土壤在减缓气候变化中的重要地位，也为利用农业碳汇来消纳碳排放与农业固碳良性循环提出了全新经济发展模式。尽管“千分之四计划”实现存在巨大挑战，但彰显了土壤在减缓气候变化中的重要地位。与其他自然土壤不同，农田土壤质量主要受人为管理的影响，而农田土壤碳库可通过人为管理进行短期和长期的调节。虽然IPCC气候变化评估报告已将“采取良好措施增加农田土壤固碳以清除大气中二氧化碳”作为减缓气候变化的重要途径，但我国尚未将土壤固碳纳入国家温室气体排放清单当中。不过，多项政策表明，我国对土壤固碳能力的重视程度正在逐渐提高：《“十四五”全国农业绿色发展规划》提出到2025年全国耕地质量等级达到4.58，新增退化农田治理面积1400万亩，新增东北黑土地保护利用面积1亿亩。党的二十大后农业农村部提出十八亿基本农田全部高标准化的新目标。通过推进高标准农田建设、黑土地保护工程、秸秆科学还田等，增加农田有机质含量，提升农业生态系统固碳增汇能力。

　　据估算，若公众能够在满足人体均衡营养的前提下，从现在优化膳食结构至2030年，可降低6621万吨碳排放。在新华网报道的一份关于星期零的产品研究报告中指出，5种已上市的植物基食品与动物肉相比，减碳效果高达98%，常规肉产品相对植物肉的碳排放高达44.4倍。

　　垂直农业就是将水平的种植系统，移入室内并向垂直方向扩展，以最大化利用种植空间，种植的蔬菜或粮食也不是生长在土壤之中，而是生长在循环水、甚至是含有养分、水分和氧气的细雾之中。简单来说，垂直农业的最终目的是利用更少的能耗、更少的土地资源，生产出更多的食物，这是农业减碳的重要途径之一。

　　河南辉县市孟庄镇的实验性项目，直接将水木番茄蔬菜工厂搬进了当地的电厂中。通过燃煤热力电厂所产生的余热和二氧化碳与蔬菜工厂结合，使得蔬菜工厂的能耗成本趋于零，而二氧化碳的介入使得产量得到60%的提升。

　　化肥是种植业生产过程中的第一大碳排放源，占投入环节碳排放总量的60%左右。每1kg氮肥、磷肥以及钾肥分别会排放3.932kg、0.636kg以及0.108kg的标准碳。农药是继化肥之后种植业的第二大碳排放源，美国橡树岭国家实验室测算出每1kg化学农药会产生4.9341kg的标准碳。以微生物肥料为例的新肥药，可显著加大肥料效果和利用率，减少肥料使用，进而促进碳减排。

　　优质的绿色新品种可以促进水肥的高效利用、适宜规模化机械作业、轻简化栽培方式等等，都是直接减少农业碳排放的有效途径；其次，在育种过程中需要优良的土地示范、以及海量种源的筛选，通过高端绿色技术，如设施农业育种、数字化育种等，减少育种水土资源使用以及人工投入等。

　　农业农村部农村经济研究中心可持续发展研究室主任金书秦接受《环境经济》采访时表示“通过构建农产品碳标识体系，可以服务于碳达峰碳中和、助力乡村振兴、支撑农业生态产品价值实现，实现小切口解决大问题的目的。”

　　农产品碳标识是碳标识在农产品领域的具体应用，是农产品领域重要的碳信息披露工具。以农产品碳标识为依据，消费者可以知晓农产品在生产、流通、消费各环节的碳排放情况和固碳情况。在很多发达国家，为了批露碳信息的一项举措是给他们的商品上印上碳标签。同时，碳标签还可以作为一种对整个农业生产过程中的二氧化碳进行评价的一种环保管理手段，而且也将成为中国农产品产业发展的一个新的开端。确定我国对碳标签的具体实施方法和核算规范，需要通过建立科学合理的碳排放量分级规范和核算方法，并完成对碳标签的总体设计，最后形成适应中国外贸发展的“碳标签”体系制度。以低碳标志的农产品作为发展的战略机遇，进一步深化发展集约化、高效的绿色农产品，构建起真正的“低碳”农业产业化运营模式，向低碳、有效、集约的农产品制造经营模式转变，从而减少碳排放量，增强农业可持续发展的综合实力，扩大我国农业在国际市场的贸易空间，防止发达国家利用碳标签制度建立“绿色壁垒”，从而制约我国的经济发展。同时，农产品碳标识也为农业部门碳资产管理提供信用背书，为后续农业碳汇交易和碳金融提供了基础信息支撑。

　　农业尚未纳入中国碳排放权交易体系，但农业减排项目可以参加温室气体自愿减排碳交易活动。农业碳汇，是指通过改善农业管理、改变土地利用方式、育种技术创新、植树造林等方式，吸收二氧化碳的过程、活动或机制。将农业碳汇转化为可交易碳资产，通过碳交易手段变现碳资产价值。发展农业碳汇是实现农业领域生态产品价值有效途径，是“绿水青山”向“金山银山”价值转化。农业碳汇交易不仅利于农民增收，还能促进传统农业向绿色低碳农业转型，更能促进落后地区碳扶贫等模式的发展。

　　《碳排放权交易管理办法（试行）》自2021年2月1日起施行，全国碳交易市场于2021年6月25日正式启动。CCER市场重启在即，农业自愿减排碳交易市场也将活跃起来。农业项目参与碳减排交易包括减排技术的开发和项目方法学的编制。目前，国家已备案的方法学清单中，与农业直接相关的方法学只有5个：CMS-083-V01保护性耕作减排增汇项目方法学、CMS-017-V01在水稻栽培中通过调整供水管理实践来实现减少甲烷的排放、CMS-081-V01反刍动物减排项目方法学、CMS-082-V01畜禽粪便堆肥管理减排项目方法学、CMS-026-V01家庭或小农场农业活动甲烷回收。未来农业领域将有更多减排技术被开发出来，服务于农业碳交易的规范标准和方法学也将不断完善。

　　在中国重启CCER之前，各地也在积极探索农业碳汇交易的途径和方法。2022年5月5日，福建厦门市完成首单农业碳汇交易，并在厦门产权交易中心成立了全国首个农业碳汇交易平台，这是对农产品固碳的生态价值进行量化、交易、变现的做法，既为生态产品价值实现指出了“破题之道”，也为农民增收注入了“源头活水”，成为撬动绿色经济的新支点。2022年8月17日，农业碳汇保险在福建省宁德市福鼎市试点落地，为当地特色农业产业提供300万元碳汇损失风险保障。

　　2022年11月全国碳排放配额的成交价格达到58元/吨，纵观国家碳交易市场，欧盟的碳价已超过90欧元每吨，换算成人民币约为630元每吨，约为国内碳价的10倍之高。即使按照当前国内的碳价，农业通过减排、固碳的技术路径增加的碳汇交易市场规模也将超过百亿元。

　　国内领先的碳中和技术服务企业，聚焦绿色低碳产业，面向“数字政府”、“数字园区”、“数字工厂”提供完整绿色低碳数据生命周期的数据行业解决方案。